Bianco

Colline Novaresi DOC - BIANCO 2020

The Colline Novaresi DOC Bianco is a vine that has always been cultivated in the Upper Piedmont. Its equipment makes it a deliberately easy wine, but not for this obvious. The peculiarity is an ease of being combined with a light structure that make it a weapon for appetizers. And they make it a weapon for appetizers.

Bianco

Colline Novaresi DOC - BIANCO 2021

Fresh, vertical and taut. These are the characteristics that make the 2021 vintage unique. Herbaceous and rural aromas that evoke the characteristics of our White in their entirety

Nebbiolo

NEBBIOLO DOC 2020

Aging in wood brings roundness and completeness to Nebbiolo. We use barriques with our usual rule of common sense, so that the tertiaries do not invade too much the soul of our Nebbiolo.

Nebbiolo

NEBBIOLO DOC
AFFINATO IN LEGNO 2020

The history of Nebbiolo in upper Piedmont finds medieval references, it is thought that before arriving in the Langa it passed here. Walter brings the grapes to full maturity, harvest them manually in boxes and vinifies them according to the rule of common sense. No additives and only the expression of the fruit grown in the vineyard. It gets a direct and communicative product. The potential of this Nebbiolo is superb, in fact, thanks to an enviable basic structure, it can be appreciated over time with aging in the bottle. Nevertheless, drunk young, he knows his stuff just the same.

Nebbiolo

NEBBIOLO DOC

La storia del Nebbiolo nell’alto Piemonte trova riferimenti medioevali, si pensa che prima di arrivare in Langa sia passato qui. Walter porta a piena maturazione le uve, le vendemmia manualmente in cassette e le vinifica secondo la regola del buonsenso. Nessun additivo e solo l’espressione del frutto coltivato in vigna. Ottiene un prodotto diretto e comunicativo. Il potenziale di questo Nebbiolo è superlativo, infatti grazie ad una struttura di base invidiabile lo si può apprezzare nel tempo con l’affinamento in bottiglia. Ciononostante bevuto giovane sa il fatto suo ugualmente.

Nebbiolo

NEBBIOLO DOC

La storia del Nebbiolo nell’alto Piemonte trova riferimenti medioevali, si pensa che prima di arrivare in Langa sia passato qui. Walter porta a piena maturazione le uve, le vendemmia manualmente in cassette e le vinifica secondo la regola del buonsenso. Nessun additivo e solo l’espressione del frutto coltivato in vigna. Ottiene un prodotto diretto e comunicativo. Il potenziale di questo Nebbiolo è superlativo, infatti grazie ad una struttura di base invidiabile lo si può apprezzare nel tempo con l’affinamento in bottiglia. Ciononostante bevuto giovane sa il fatto suo ugualmente.