Nebbiolo

NEBBIOLO DOC

La storia del Nebbiolo nell’alto Piemonte trova riferimenti medioevali, si pensa che prima di arrivare in Langa sia passato qui. Walter porta a piena maturazione le uve, le vendemmia manualmente in cassette e le vinifica secondo la regola del buonsenso. Nessun additivo e solo l’espressione del frutto coltivato in vigna. Ottiene un prodotto diretto e comunicativo. Il potenziale di questo Nebbiolo è superlativo, infatti grazie ad una struttura di base invidiabile lo si può apprezzare nel tempo con l’affinamento in bottiglia. Ciononostante bevuto giovane sa il fatto suo ugualmente.

Bianco

ERBALUCE

L’erbaluce è un vitigno considerato neutrale all’interno del panorama vitivinicolo piemontese, ma non è questo il caso. Il suo corredo lo rende un vino volutamente facile, non per questo scontato. La peculiarità è una facilità di beva coniugata ad una struttura leggera che lo fanno un’arma da antipasti.

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Nebbiolo

NEBBIOLO DOC

La storia del Nebbiolo nell’alto Piemonte trova riferimenti medioevali, si pensa che prima di arrivare in Langa sia passato qui. Walter porta a piena maturazione le uve, le vendemmia manualmente in cassette e le vinifica secondo la regola del buonsenso. Nessun additivo e solo l’espressione del frutto coltivato in vigna. Ottiene un prodotto diretto e comunicativo. Il potenziale di questo Nebbiolo è superlativo, infatti grazie ad una struttura di base invidiabile lo si può apprezzare nel tempo con l’affinamento in bottiglia. Ciononostante bevuto giovane sa il fatto suo ugualmente.

Nebbiolo

NEBBIOLO DOC

La storia del Nebbiolo nell’alto Piemonte trova riferimenti medioevali, si pensa che prima di arrivare in Langa sia passato qui. Walter porta a piena maturazione le uve, le vendemmia manualmente in cassette e le vinifica secondo la regola del buonsenso. Nessun additivo e solo l’espressione del frutto coltivato in vigna. Ottiene un prodotto diretto e comunicativo. Il potenziale di questo Nebbiolo è superlativo, infatti grazie ad una struttura di base invidiabile lo si può apprezzare nel tempo con l’affinamento in bottiglia. Ciononostante bevuto giovane sa il fatto suo ugualmente.